Saatenbrot mit Haferflocken

Neues Rezept mit doppelt so viel Eiweiß*, halb so viel Kohlenhydrate** und genauso viel Ballaststoffe*** wie ein herkömmliches Vollkornbrot #ohneWeizen #ohneHefe #ohneZusatzstoffe - #Brotbacken ist so einfach!

Rezept für ca. 600g Brot:

Ofen auf 200 Grad (Ober-Unterhitze) vorheizen.

150g Sonnenblumenkerne

100g Haferflocken

50g Kürbiskerne

50g gehackte Nüsse z.B. Mandeln

50g Lokusblüte mit Erdmandel (ca. 4 geh. EL)

1 TL Salz

Alles in eine Schüssel geben und gut mischen.

250ml – 300ml warmes Wasser

dazugeben, gut durchkneten und für eine gute Stunde bei 200 Grad in den Ofen geben bis die Kruste goldbraun ist. Abkühlen lassen. Fertig.

Guten Appetit und liebe Grüße

Linda von GUT livin

*ca. 12g Eiweiß/100g

** ca. 15g Kohlenhydrate/100g

*** ca. 9g Ballaststoffe/100g

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