Nuss-Ecken
Nuss-Kokos-Hafer-Ecken #ohneZucker #ohnePalmöl #ohneReue und wie immer mit einem super einfachen Rezept.
Ofen auf ca. 200 Grad (Ober-Unterhitze) vorheizen.
100g gemahlene Nüsse
100g Sonnenblumenkerne
100g Kokospaspel
100g Haferflocken
100g Dattelpulver, Dattelmus, Erythrit, oder andere Süßmacher deiner Wahl.
In eine Schüsselgeben und vermengen
100g flüssiges Kokosöl (kurz auf dem Herd erwärmen)
100g Wasser
dazugeben und zu einer einheitlichen Masse verrühren/kneten. Auf einem Backblech verteilen (ca. 1,5cm Stärke) und die Ecken vorschneiden. Das Ganze kommt dann für ca. 40 Minuten in den Backofen.
Das Schokotopping habe ich aus einem noch von Weihnachten über gebliebenen Weihnachtsmann gemacht ;-). Einfach Männchen klein machen, im Wasserbad schmelzen und mit einem Löffel über die Ecken träufeln. Anschließend alles abkühlen lassen. Fertig!
Liebe Grüße
Linda von GUT livin
Psst: Mit der Lokusblüte kannst du auch dein Müsli, Porridge oder Joghurt pimpen, Brot und Kuchen backen und supportest noch deinen Darm durch die vielen guten Ballaststoffe, die darin stecken.
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