Nuss-Ecken

Nuss-Kokos-Hafer-Ecken #ohneZucker #ohnePalmöl #ohneReue und wie immer mit einem super einfachen Rezept.


Ofen auf ca. 200 Grad (Ober-Unterhitze) vorheizen.


100g gemahlene Nüsse

100g Sonnenblumenkerne

100g Kokospaspel

100g Haferflocken

100g Dattelpulver, Dattelmus, Erythrit, oder andere Süßmacher deiner Wahl.

4 EL Lokusblüte mit Erdmandel

In eine Schüsselgeben und vermengen


100g flüssiges Kokosöl (kurz auf dem Herd erwärmen)

100g Wasser

dazugeben und zu einer einheitlichen Masse verrühren/kneten. Auf einem Backblech verteilen (ca. 1,5cm Stärke) und die Ecken vorschneiden. Das Ganze kommt dann für ca. 40 Minuten in den Backofen.


Das Schokotopping habe ich aus einem noch von Weihnachten über gebliebenen Weihnachtsmann gemacht ;-). Einfach Männchen klein machen, im Wasserbad schmelzen und mit einem Löffel über die Ecken träufeln. Anschließend alles abkühlen lassen. Fertig!



Liebe Grüße

Linda von GUT livin


Psst: Mit der Lokusblüte kannst du auch dein Müsli, Porridge oder Joghurt pimpen, Brot und Kuchen backen und supportest noch deinen Darm durch die vielen guten Ballaststoffe, die darin stecken.


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