Hafer-Quark-Brot

Hafer-Quark-Brot – Schneller als zum Bäcker zu gehen – nur 5 Zutaten #glutenfrei#ohnehefe#ohneZusätze

Eins von drei Rezepten aus unserem 3-in-1 Brat- & Backset. Das Brot ist superlecker und extrem ballaststoffreich - also super gut für deine Verdauung.

Das Brat- & Backset bekommst du in unserem Online Shop.

Für ein kleines Brot

🍞30g GUT livin Samenmischung „Lokusblüte“ mit Erdmandel oder Gerstengras (ca. 3 EL)

🍞50g Sonnenblumenkerne

🍞250g Haferflocken (ggf. glutenfrei)

Das fügst du noch hinzu:

🍞300ml heißes Wasser

🍞1 TL Salz

Optional:

🍞Brotgewürz

🍞Magerquark

❗Rezepttipp:

Mit 250g Magerquark und nur 200ml heißem Wasser (statt 300ml) schmeckt´s am besten.

Und so klappt‘s:

Heize deinen Backofen auf 200 Grad (Ober-/Unterhitze) vor.

Gib alle trockenen Zutaten in eine Schüssel und vermische sie.

Gib anschließend das heiße Wasser und den Quark dazu. Rühre es bis ein homogener Teig entsteht und forme dein Brot.

Gib es 80 Minuten auf der mittleren Schiene in den Ofen bis die Kruste goldbraun ist. Abkühlen lassen und fertig!

Liebe Grüße Linda von GUT livin