Hafer-Karotten-Bratlinge

Bratlinge mit Haferflocken, Samenmischung Lokusblüte, Karotten und Käse. Schmeckt lecker, ist gesund und macht satt.


Rezept:

Für ca. 7 Bratlinge

25g GUT livin Samenmischung mit Erdmandel (ca. 2 EL)

50g Sonnenblumenkerne

200g Haferflocken (ggf. glutenfrei)

300g Karotte

150g geriebener Käse (ggf. vegan)

150ml heißes Wasser

1 TL Salz

0,5 TL Pfeffer

Öl zum Anbraten

Optional: Kräuter, Zwiebeln, …

Und so klappt‘s:

Rasple oder hacke das Gemüse klein. Gib alle Zutaten außer dem Wasser in eine Schüssel und mische alles gut durch. Gib anschließend das Wasser darüber und vermenge es zu einem Teig. Forme ca. 5cm große Kugeln und drücke sie platt. Brate die Bratlinge in reichlich Öl bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten von jeder Seite an.


Dazu Kräuterquark und Salat oder Nudeln…Perfekt!


Liebe Grüße

Linda von GUT livin


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