Leinsamen sind bekannt für ihren hohen Ballaststoff- und Omega 3 Fettsäuren-Gehalt. ​ ​ In 100g Leinsamen stecken ca. 20g Ballaststoffe, davon viele gesunde Schleimstoffe, die für den Darm sehr wohltuend sind. Leinsamen werden schon sehr lange bei Darmbeschwerden aller Art eingesetzt. ​ ​ Außerdem stecken in Leinsamen ca. 20g Omega 3 Fettsäuren. In einer Studie (von Dr. Ana Valdes, Professorin und Dozentin an der University of Nottingham, veröffentlicht im Scientific Reports

Egal ob Hafer ganz, als Flocken oder Kleie, Hafer ist sehr bekömmlich für Körper und Darm. Das hat verschiedene Gründe. Hafer dient einerseits zur Senkung bzw. Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels und andererseits zu einem verzögerten und weniger starken Anstieg des Blutzuckerspiegels. Haferkleie besitzt außerdem ca. 15g Ballaststoffe auf 100g. Das Verhältnis aus löslichen und unlöslichen Ballaststoffen ist sehr ausgewogen, sodass es gut verträglich ist. In 10

Ursprünglich kam die Erdmandel von den Arabern im 8. Jh. nach Spanien. Dort ist sie seither sehr beliebt. Auch bei uns gewinnt sie immer mehr an Beliebtheit, weil sie ein echt süßes Multitalent ist. Sie ist weder Nuss noch Mandel. Sie gehört zur Familie der Sauergrasgewächse. Die kleinen Knöllchen an den Wurzeln sind die Erdmandeln. Sie werden getrocknet und können dann verzehrt werden. Erdmandeln sind gluten- und laktosefrei, reich an Mineralstoffen, Vitaminen - besonders zu